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Le Menu du Réveillon de la St Sylvestre

November 25, 2015

                      Apéritif Pétillant et sa Verrine

 

Terrine de Foie Gras Maison à la Crème de Balsamique

          compotée de Figues et sa Brioche Vendéenne

 

            Ballotin  de Saumon farci à la Mousseline

   de Volaille et de Cuisses de Grenouilles, sauce Thaï

 

                                   Trou Normand

 

                        Filet de Veau aux Girolles

                 et son assortiment de Légumes

 

                    Assiette de Fromages Secs

 

           Pousse Grain au Pineau des Charentes

 

                                         Café

 

                                                                92.00 €

 

                   Vin Blanc, Vin Rouge

                         1 bouteille pour 4

 

 

                     Soirée Animée par Calypso

 

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