Menu de fêtes
Entrées et plats à emporter le 24 décembre et le 31 décembre (à commander avant le 22
ou le 29 décembre)
ENTREES FROIDES
- Terrine de Foie Gras mi-cuit Maison 17.00 € les 250 g
- Saumon Fumé par nos soins 25.00 € le kg
- Assiette autour du Foie Gras 14.00 €
( terrine de foie gras mi-cuit maison, crème brûlée au foie gras, cromesquis de foie gras)
- Duo de la Mer 11.00 €
( saumon fumé, ballotine de saumon farcie, crêpe parmentier et sa crème acidulée)
ENTREES CHAUDES
- Cassolette d'Escargots à la crème d'ail 12.00 €
- Cocotte de Ris de Veau à la crème de Champignons 13.00 €
- Nage de St Jacques et Queues de Langoustines 14.00 €
aux Petits Légumes
PLATS
- Sauté de Chevreuil 10.50 €
- Roulade de Volaille Farcie et sa crème de Chorizo 11.00 €
- Rôti de Cuisse de Poularde aux Girolles 12.00 €
- Grenadin de Veau aux Morilles 14.00 €
- Filet de Cailles aux Airelles 15.00 €
- Filet de Bar au Safran 15.00 €
Nos plats sont accompagnés de la garniture du jour