le Menu de la Fête des Pères

Le Menu de la Fête des Pères

proposé le dimanche 19 juin 2016

Assiette Gascogne

(Foie Gras Maison et Makis de Confit Canard

sauce aigre douce)

ou Carpaccio de Thon sauce Vierge

et sa Mousse au Piment d’Espelette

Filet de Pigeon au Vin de Sureau

Ou Pavé de Loup à la Compotée de Petit Pois au Chorizo

Assiette de Fromages

Entremet Mangue Chocolat

Ou Croustillant de Framboises

Entrée + Plat + Fromage + Dessert 30,00 €